Kambing Toggenburg adalah kambing perah yang ditemukan dan berkembang biak di lembah Toggenburg, Swiss. kambing ini merupakan kambing keturunan kambing alpine dari Inggris. Kambing ini termasuk kambing tipe perah dan kambing yang paling tua dan mulai diperah sekitar tahun 1600 dan telah menyebar ke berbagai negara salah satunya Amerika tahun 1853.
Ciri-Ciri Umum Kambing Toggenburg Adalah :
- Warna dominannya adalah coklat kekuningan sampai coklat tua gelap. Bagian Kepala, telinga dan kakinya berwarna putih
- Tubuh terlihat kompak
- Telinga panjang dan terlihat tegak tidak terkulai
- Memiliki janggut pada kambing jantan
- Bobot kambing dewasa baik jantan maupun betina rata-rata mencapai 55 kg.
- Masa produktifitas kambing toggenburg jantan dewasa berusia 7 bulan, Sedangkan betinanya mulai umur 7 – 8 bulan
