Kambing Gunung Altai merupakan kambing yang berasal dari Uni Soviet yang kini dikenal dengan negera Russia terutama diwilayah siberia. Di daerah tersebut terdapat banyak padang rumput yang tumbuh subur sepanjang tahun dan terkenal dengan daerah yang cukup dingin. Namun kambing ini dapat beradaptasi dengan baik karena memiliki bulu yang tebal layaknya sebuah mantel yang dapat melindungi tubuhnya dari suhu dingin. Selain itu kambing ini juga memiliki lemak yang tebal yang dapat memberikan rasa hangat terhadap tubuhnya.
Kambing Gunung Altai termasuk kambing tipe pedaging dan tipe wol. Kambing ini memiliki bulu berkualitas tinggi. Sehingga banyak yang membudidayakannya untuk diambil wolnya. Selain itu karena kambing ini di kenal dengan pertumbuhannya yang cepat diwaktu musim panas sehingga menghasilkan bulu maupun lemak yang digunakan untuk menghangatkan tubuhnya pada waktu musim dingin. Kambing ini banyak juga diambil dagingnya.
Ciri-Ciri Umum Kambing Gunung Altai Adalah :
- Warna dominannya adalah hitam atau abu-abu gelap, coklat dan sedikit bercak putih
- Baik jantan maupun betina memiliki tanduk yang pendek
- Memiliki bulu wol yang panjangnya dapat mencapai 9 cm
- Bobot jantan dewasa dapat mencapai 70 kg, sedangkan bobot betina dewasa dapat mencapai 45 kg.