Kambing Appenzell merupakan kambing yang berkembangbiak di Swiss. Kambing Appenzell merupakan hasil dari persilangan antara Appenzell dengan Saanen. Saat ini jumlahya sangat sedikit.
Ciri-Ciri Umum Kambing Appenzell Adalah :
- Warna dominan bulu adalah putih
- Bulu yang panjang yang melapisi tubuhnya
- Telinga kecil dan cenderung tegak
- Tubuh terlihat kuat dan kompak,
- Kaki pendek
- Bobot kambing jantan sekitar 65 kg dan betina sekitar 45 kg.
