Menurut beberapa sumber bahwa tentang bebek Aylesbury sudah banyak
dikembangkan di Negara Inggris sejak abad ke-18. Namun tidak tidak diketahui
secara pasti asal usul bebek Aylesbury. Bebek ini berasal dari keturunan bebek
liar (mallard).
Bebek Aylesbury terkenal dengan kualitas daging yang baik
dan rasanya yang enak. Selain itu memiliki penampilan bulu yang indah sehingga
bebek ini banyak dijadikan sebagai bebek hias. Bebek ini tergolong bebek yang sangat mudah
dijinakkan dan mudah memiliki pertumbuhan yang sangat cepat.
Status bebek Aylesbury saat ini populasinya sangat kritis
sekali dan terancam punah. Hanya terdapat kurang dari 1000 ekor di seluruh
dunia.
Ciri-Ciri Umum Bebek Aylesbury Adalah :
- Warna bulu dominan putih
- Tubuh terlihat panjang
- Warna kulit putih kadang ditemui warna kuning
- Paruh dan kaki berwarna kuning kecoklatan
- Mata berwarna biru keabu-abuan.
- Telur berwarna putih
- Menghasilkan telur sekitar 35-125 butir per tahun
- Bobot dewasa baik jantan maupun betina berkisar antar 2,7 – 4, 5 Kg.