Ayam Ancona adalah ayam yang berasal dari Italia, tepatnya di wilayah Marche . Ayam Ancona dikembangkan di Inggris sekitar tahun1850. Ayam Ancona lebih berkembang di Inggris dan mulai di ekspor ke Amerika dan diberbagai negara.
Menurut para peternak ayam Ancona cenderung memiliki kesamaan dengan ayam Leghorn yang beraneka ragam warna bulunya serta ukuran bobot yang sama.
Ayam Ancona dikenal sangat kuat, agresif, dan cenderung menghindar apabila didekati. Ayam ini memiliki produktifitas tinggi dan berkembang biak dengan cepat. Ayam ini termasuk ayam tipe petelur.
Ciri-Ciri Umum Ayam Ancona Adalah:
- Bulu berwarna hijau berbitik-bintik putih atau hitam berbintik-Bintik putih.
- Kaki berwarna kuning terkadang ditemui juga berwarna hitam,
- Mata berwarna kemerahan,
- Paruh berwarna kuning bergaris hitam.
- Telinga berwarna putih.
- Cangkang telur berwarna putih
- Ayam betina dapat menghasilkan 250 butir per Tahun.
- Bobot dewasa ayam jantan sekitar 2,7 - 3 Kg, sedangkan betina 2,25 - 2,5 Kg