Situs-Peternakan.Com – Itik Pitalah merupakan jenis itik asli Indonesia yang berasal dari Sumatera barat, tepatnya di kabupaten Tanah Datar di desa Nagari Pitalah. Itik ini banyak dibudidayakan atau diternakan guna diambil daging maupun telur yang memiliki kualitas baik. Dan sempat menjadi itik primadona dikalangan peternak itik dan para pelaku usaha kuliner masakan itik di Sumatera Barat.
Keunggulan Itik Pitalah adalah tidak mengenal istilah Afkir (berhenti berproduksi) seperti kebanyakan itik jawa. Itik Pitalah terkenal gesit dan mudah dipelihara, serta mampu beradaptasi dilingkungan baru dengan cepat. Umumnya para peternak masih membudidayakan itik Pitalah secara tradisional, yaitu dengan digembalakan ke Sawah dan dikurang.
Status Itik Pitalah saat ini populasi semakin berkurang dan sangat sulit sekali ditemui di daerah asalnya ( Terancam punah). Itik Pitalah kalah pamor dengan banyaknya Itik Jawa yang terutama itik mojosari yang dibawa ke Sumatera barat sehingga menyebabkan itik Pitalah semakin tersisihkan.
Ciri-Ciri Itik Pitalah Adalah :
- Warna bulu dominan coklat dengan totol-totol hitam dan kuning
- Pada kepala hingga leher penuh dengan warna hitam
- Tubuh relatif sedang dan terlihat tegak
- Paruh dan Kaki berwarna kuning
- Telur berwarna hijau keputihan
- Menghasilkan telur sekitar 260 – 300 butir per tahun
- Berat telur antara 60 – 70 gram per butir
- Bobot dewasa baik jantan dan betina berkisar 1,1 -1,5 Kg
Sumber Gambar : http://ditjennak.pertanian.go.id/index.php?page=galeri&action=info&id=28
 |
| Gambar Itik Pitalah |