Ayam Langshan merupakan ayam yang berasal dari Cina tepatnya di daerah Shanghai. Pada tahun 1872 ayam ini dibawa ke Inggris dan menyebar ke Amerika dan di beberapa negara. Ayam langshan termasuk ayam yang hampir punah namun seiring perkembangan zaman dan ayam ini mudah dijinakkan dan akhirnya populasinya mengalami peningkatan khususnya di Selandia Baru.
Ayam langshan memiliki beberapa varietas dan yang terkenal adalah langshan putih dan langshan hitam. Ayam ini banyak diternakkan untuk diambil daging maupun telurnya.
Ciri-Ciri Umum Ayam Langshan adalah :
- Tubuh terlihat kecil dan pendek
- Kakinya panjang dan terdapat bulu halus
- memiliki bulunya tipis dan halus
- Memiliki jengger
- Pada cangkang telur berwarna coklat
- Bobot pejantan dewasa 4,5 kg, sedangkan betina dewasa 3,5 kg
- Telur yang dihasilkan oleh betina dewasa sekitar 200-250 butir per tahun
 |
| Gambar Ayam Langshan |